Kajmak argentyński Beneta - Dulce de Leche - Dulce de Leche MMX - Warszawa
Kajmak klasyczny Beneta
Puszka 1 kg Cukiernie

Klasyczny kajmak argentyński Beneta w puszce

Gotowa masa kajmakowa.

Odkryj głębię południowoamerykańskiego smaku, która zrewolucjonizuje Twoje wypieki. Kajmak argentyński z puszki marki Beneta to aksamitny krem mleczno-karmelowy, stworzony z myślą o najbardziej wymagających cukiernikach i szefach kuchni. Inspirowany tradycyjną sztuką powolnego warzenia mleka oraz cukru, zachwyca idealnie gładką, jednolitą konsystencją i głębokim, maślanym aromatem. Ten wyjątkowy krem typu Dulce de Leche charakteryzuje się doskonałą plastycznością – nie krystalizuje się i perfekcyjnie zachowuje swoją strukturę podczas dekorowania, przekładania czy dozowania. Szukasz tego typu surowca? Chcesz podnieść prestiż swojego menu i zapewnić powtarzalną, mistrzowską jakość? Sprawdź kajmak argentyński w eleganckiej puszce! Produkt bez konserwantów, margaryn i innych sztucznych składników!

  • Mleko 48%
  • Gotowa masa
1 kg Gdzie kupić

Kajmak argentyński – czysta etykieta na puszce

Dane z etykiety

Skład

Mleko 48%, cukier. Skarmelizowane.

Zastosowanie

Do bezpośredniego spożycia lub jako gotowa masa do ciast, wafli i naleśników.

Opakowania

  • 1 kg puszka
  • 397 g puszka
PrzechowywaniePrzechowywać do +24°C; po otwarciu od +2°C do +8°C, zużyć w ciągu 3 dni. Nie zamrażać.
Zastosowanie

Kajmak klasyczny Beneta w praktyce.

Kajmak klasyczny Beneta to produkt z naturalnymi składnikami. Idealnie sprawdzi się do nadzień, ciast, tortów i lodów karmelowych. Dzięki starannie przeprowadzonemu procesowi zagęszczania, krem charakteryzuje się znakomitą strukturą – nie podchodzi wodą i zachowuje nienaganny połysk, co jest ważne zwłaszcza przy dekorowaniu monoporcji oraz eksponowaniu ciast w witrynach. W codziennej pracy cukiernika docenisz jego plastyczność: produkt doskonale współpracuje z rękawami cukierniczymi oraz maszynami dozującymi, ułatwiając szybkie i powtarzalne porcjowanie. Ponadto, jego czysty skład sprawia, że krem rewelacyjnie łączy się z innymi komponentami, takimi jak masło, śmietanka czy chrupiące posypki, stanowiąc niezawodną bazę do autorskich kompozycji smakowych.

Produkcja wypieków

Idealny do pączków, drożdżówek, przekładania ciast i tortów.

Produkcja lodów

Swirl, ripple, variegato.

Produkcja batonów i wafli

Warstwa smakowa lub środkowa.

HoReCa

Naleśniki, gofry, desery.

Siła prostego składu w Twoim biznesie. Kajmak z puszki bez konserwantów i margaryn

Prosty, przejrzysty skład na puszce gotowego wyrobu to jedna z najlepszych dźwigni sprzedażowych. Wybierając markę Beneta, zyskujesz kajmak argentyński o naturalnych składnikach – w recepturze znajduje się wyłącznie mleko i cukier. To stuprocentowy kajmak argentyński bez konserwantów, bez margaryn, tłuszczów utwardzanych i sztucznych zagęszczaczy. Dla Twojej pracowni oznacza to nie tylko najwyższą jakość rzemieślniczą, ale też ogromną łatwość w deklarowaniu czystego składu własnych deserów. Oferując wypieki bądź lody, w których bazą jest jakościowy kajmak argentyński z czystą etykietą, budujesz głębokie zaufanie u swoich klientów i dajesz im produkt premium, który zawsze obroni się smakiem!

Porównanie

Parametry na tle linii

Tabela porównawcza z parametrami technicznymi i zastosowaniami. Produkty o zbliżonych właściwościach zebrano razem.

Produkt Charakterystyka Konsystencja Właściwości technologiczne Zastosowania
Kajmak klasyczny Beneta ten produkt Tradycyjny karmel mleczny, gotowany, o czystym składzie gęsta, plastyczna, stabilna
  • wysoka lepkość
  • stabilny w pieczeniu
  • nie rozwarstwia się
  • dobra odporność na mrożenie
  • naturalny smak karmelu
  • nadzienia do pączków, drożdżówek
  • przekładanie ciast i tortów
  • lody (swirl, ripple)
  • desery, naleśniki, gofry
  • batoniki i wafle (warstwa smakowa)
Kajmak kakaowy Beneta Krem kakaowy na bazie mleka, o wyraźnym smaku kakao średnio gęsta, kremowa
  • stabilność w pieczeniu
  • dobra smarowność
  • nie krystalizuje
  • równomiernie miesza się z masami
  • nadzienia do croissantów i bułek
  • kremy cukiernicze
  • lody czekoladowe (aromatyzacja bazy)
  • ciasta i masy piekarnicze
  • batoniki i wafle (warstwa smakowa)
Brix Określa zawartość cukru. Im wyższy Brix, tym gęstszy i stabilniejszy produkt.
Lepkość Wysoka lepkość = produkt nie wypływa z ciasta (nadzienia). Niska lepkość = idealna do polewania (topping).
Stabilność temperaturowa Produkty stabilne do 180–200°C można piec; stabilne w mrożeniu nie twardnieją w lodach.
Aktywność wody Niska aktywność = dłuższa trwałość i lepsza stabilność mikrobiologiczna.
Gdzie kupić

Nasi dystrybutorzy

Nie prowadzimy sprzedaży online. Produkty Dulce de Leche kupisz u naszych partnerów dystrybucyjnych w całej Polsce oraz w sklepie internetowym. Sprawdź listę dystrybutorów i wybierz najwygodniejsze miejsce zakupu dla swojej lodziarni.

Współpraca

Pytania o produkt? Skontaktuj się z nami

Kontakt