Sos karmelowy / polewa do lodów.
Topping dulce de leche do oryginalnych lodów i deserów płynnych. Płynna konsystencja, łatwe dozowanie, nie zamarza na twardo, zachowuje połysk.
Świeże mleko (61%), cukier, suszone mleko odtłuszczone (8,4%), naturalny aromat wanilia (0,08% na 100 g gotowego produktu).
Najlepszy do lodów i polew — gęste wstęgi karmelu w lodach, polewy do deserów, kawy i napoje.
Do gęstych wstęg karmelu.
Nie zamarza na twardo i zachowuje połysk.
Rzadsza konsystencja.
Łatwe dozowanie.
Idealny do polewania i mieszania.
Idealna smarowność.
Naturalny skład.
Szerokie zastosowanie.
Topping dulce de leche to płynny kajmak o niskiej lepkości, który łatwo dozować i równomiernie rozprowadzać na gotowym produkcie. Sprawdza się jako polewa do lodów, deserów, naleśników i gofrów, a także jako dodatek do kaw i napojów. W niskiej temperaturze zachowuje płynną konsystencję, nie zamarza na twardo i pozostaje błyszczący, dzięki czemu dobrze pracuje zarówno przy ręcznym wykańczaniu deserów, jak i w codziennej produkcji lodziarskiej i cukierniczej.
Tabela porównawcza z parametrami technicznymi i zastosowaniami. Produkty o zbliżonych właściwościach zebrano razem.
| Produkt | Charakterystyka | Parametry techniczne | Właściwości technologiczne | Zastosowania |
|---|---|---|---|---|
| Raffölé | Klasyczne Dulce de Leche i kremy mleczno-karmelowe |
|
|
|
| Raffölé Pastelero | Profesjonalne Dulce de Leche do cukiernictwa |
|
|
|
| Caramel Topping / Variegato ten produkt | Sos karmelowy do dekoracji i lodów |
|
|
|
| Pasta / Concentrato | Skoncentrowane pasty smakowe |
|
|
|
Nie prowadzimy sprzedaży online. Produkty Dulce de Leche kupisz u naszych partnerów dystrybucyjnych w całej Polsce oraz w sklepie internetowym. Sprawdź, gdzie zamówisz Topping dulce de leche do swojej lodziarni, cukierni lub pracowni deserów.