Argentyńskie dulce de leche w każdym formacie.

Bardzo gęste, plastyczne dulce de leche o najwyższej stabilności w pieczeniu. Nie wypływa z ciasta, nie krystalizuje, odporne na zamrażanie.

Topping dulce de leche do oryginalnych lodów i deserów płynnych. Niska lepkość ułatwia równomierne dozowanie i wykańczanie gotowych deserów. Nie zamarza na twardo, zachowuje połysk również w niskiej temperaturze i nadaje lodom charakterystyczny mleczno-karmelowy smak. Dzięki płynnej konsystencji sprawdza się zarówno jako polewa, jak i element dekoracyjny.

Skoncentrowana pasta do aromatyzowania baz lodowych i nadawania im wyraźnego smaku dulce de leche. Dozowanie na poziomie 18-50 g na 1 kg bazy pozwala łatwo kontrolować intensywność smaku i zachować powtarzalność receptury. Wysoka koncentracja przekłada się na wydajność. Produkt stabilny termicznie.

Odkryj głębię południowoamerykańskiego smaku, która zrewolucjonizuje Twoje wypieki. Kajmak argentyński z puszki marki Beneta to aksamitny krem mleczno-karmelowy, stworzony z myślą o najbardziej wymagających cukiernikach i szefach kuchni. Inspirowany tradycyjną sztuką powolnego warzenia mleka oraz cukru, zachwyca idealnie gładką, jednolitą konsystencją i głębokim, maślanym aromatem. Ten wyjątkowy krem typu Dulce de Leche charakteryzuje się doskonałą plastycznością – nie krystalizuje się i perfekcyjnie zachowuje swoją strukturę podczas dekorowania, przekładania czy dozowania. Szukasz tego typu surowca? Chcesz podnieść prestiż swojego menu i zapewnić powtarzalną, mistrzowską jakość? Sprawdź kajmak argentyński w eleganckiej puszce! Produkt bez konserwantów, margaryn i innych sztucznych składników!

Mleko zagęszczone słodzone Beneta to uniwersalny składnik wielu deserów, lodów, kremów, wypieków oraz dodatek do kawy. Gęsta, jednolita konsystencja ułatwia łączenie go z pozostałymi elementami receptury, a mleczna słodycz pozwala wykorzystać produkt zarówno jako bazę, jak i dodatek smakowy. Dostępne w formacie detalicznym 1,0 kg oraz gastronomicznym 12,5 kg.